Alquiler de Sala de cata de vinos para 12 personas
Esta experiiencia enogastronómica resulta ideal para reuniones de compañeros de empresa, cumpleaños, despedidas de solter@, etc. Te ofrecemos el alquiler de una sala completa para 12 personas con posibilidad de que asistan 2 personas más, sin coste, si fuera preciso.
En esta Sala de Cata un sumiller sorprenderá a los asistentes con un Curso de dos horas en el que explicará a los asistentes las nociones más importantes del protocolo del vino y lo que nunca antes les han contado.
Las Lecciones de vinos incluyen:
- Presentación de la sala SUMILLER y del material de cata.
- Conocimiento de aromas primarios, secundarios, y terciarios.
- Los colores de los vinos, blancos y tintos.
- Las diferencias entre vinos jóvenes, crianzas, reservas y vinos de autor.
- Como pedir vino en un restaurante.
- Cata de un vino blanco / caudalía / acidez y potencia.
- Comentarios y preguntas sobre los vinos blancos y la cata que hemos hecho.
- El sumiller y El somelier del restaurante.
- Fase visual, fase olfativa y fase gustativa.
- Las copas, tiempo de sonido y volumen. Grandes marcas.
- El nuevo tapón de silicona
- Temperatura de almacenamiento y servicio de los vinos.
- Análisis de tabla de temperaturas.
- Denominaciones de Origen más importantes.
- Cata de vino tinto / caudalia / acidez / potencia y astringencia.
- La capa de color, baja / media y alta.
- El Descorche, tipos de corchos, su evolución en botella y sacacorchos.
- Como hacer enoturismo en España y en el mundo.
- Comentarlos y preguntas sobre los vinos tintos y la cata que hemos hecho.
- La cata ciega, copa negra.
- Utilización de micro oxigenadores efecto venturi.
- Enogratronomía con tapa. Introducción de alimento dentro de la copa.
- La decantación - Aprender a envinar - El brindis
- Entrega de diploma - Foto conmemorativa
En esta Sala de Cata un sumiller sorprenderá a los asistentes con un Curso de dos horas en el que explicará a los asistentes las nociones más importantes del protocolo del vino y lo que nunca antes les han contado.
Las Lecciones de vinos incluyen:
- Presentación de la sala SUMILLER y del material de cata.
- Conocimiento de aromas primarios, secundarios, y terciarios.
- Los colores de los vinos, blancos y tintos.
- Las diferencias entre vinos jóvenes, crianzas, reservas y vinos de autor.
- Como pedir vino en un restaurante.
- Cata de un vino blanco / caudalía / acidez y potencia.
- Comentarios y preguntas sobre los vinos blancos y la cata que hemos hecho.
- El sumiller y El somelier del restaurante.
- Fase visual, fase olfativa y fase gustativa.
- Las copas, tiempo de sonido y volumen. Grandes marcas.
- El nuevo tapón de silicona
- Temperatura de almacenamiento y servicio de los vinos.
- Análisis de tabla de temperaturas.
- Denominaciones de Origen más importantes.
- Cata de vino tinto / caudalia / acidez / potencia y astringencia.
- La capa de color, baja / media y alta.
- El Descorche, tipos de corchos, su evolución en botella y sacacorchos.
- Como hacer enoturismo en España y en el mundo.
- Comentarlos y preguntas sobre los vinos tintos y la cata que hemos hecho.
- La cata ciega, copa negra.
- Utilización de micro oxigenadores efecto venturi.
- Enogratronomía con tapa. Introducción de alimento dentro de la copa.
- La decantación - Aprender a envinar - El brindis
- Entrega de diploma - Foto conmemorativa