Lecciones de vinos en el centro de Madrid

FINALIZADO
En este Curso de dos horas te explicaremos lo que te gustaría saber sobre el protocolo del vino y lo que nunca te han contado.
Nuestras Lecciones de vinos incluyen:
- Presentación de la sala SUMILLER y del material de cata.
- Conocimiento de aromas primarios, secundarios, y terciarios.
- Los colores de los vinos, blancos y tintos.
- Las diferencias entre vinos jóvenes, crianzas, reservas y vinos de autor.
- Como pedir vino en un restaurante.
- Cata de un vino blanco / caudalía / acidez y potencia.
- Comentarios y preguntas sobre los vinos blancos y la cata que hemos hecho.
- El sumiller y El somelier del restaurante.
- Fase visual, fase olfativa y fase gustativa.
- Las copas, tiempo de sonido y volumen. Grandes marcas.
- El nuevo tapón de silicona
- Temperatura de almacenamiento y servicio de los vinos.
- Análisis de tabla de temperaturas.
- Denominaciones de Origen más importantes.
- Cata de vino tinto / caudalia / acidez / potencia y astringencia.
- La capa de color, baja / media y alta.
- El Descorche, tipos de corchos, su evolución en botella y sacacorchos.
- Como hacer enoturismo en España y en el mundo.
- Comentarlos y preguntas sobre los vinos tintos y la cata que hemos hecho.
- La cata ciega, copa negra.
- Utilización de micro oxigenadores efecto venturi.
- Enogratronomía con tapa. Introducción de alimento dentro de la copa.
- La decantación - Aprender a envinar - El brindis
- Entrega de diploma - Foto conmemorativa
DISPONIBILIDAD
18/01/2024 - 31/01/2024
COMPRA MÍNIMA
Desde: 1 Ticket/s
LOCALIZACIÓN
Madrid